省商务厅监测显示，在饲料、人工等成本助推下，今年以来四川省猪肉价格一路上扬。上周，猪肉价格出现今年来的首度回落。但省商务厅预计，四季度全省将迎来猪肉销售旺季，加之在冬季全省居民有用猪肉腌制腌腊制品的习俗，还有元旦、春节市场的集中需求，预计猪肉价格将震荡运行。

　　四川师范大学相关负责人表示，今年6月学校跟教育厅指定的供应商签订了为期4个月的采购合同，采购价格为每公斤24.6元，最近的采购价变成了一公斤27元左右，学校压力很大。他希望中央储备冻猪肉的定向投放，能对保障高校猪肉供应、稳定猪肉市场价格将起到一定作用。此外，这批冻猪肉的质量及价格也广受各高校关注。

　　对此，省商务厅市场运行处负责人表示，商务部对国家储备冻肉制定严格的管理办法，并对冻猪肉品质和仓储物流等制定了国家标准。近日，商务部下发了我省猪肉市场价格及冻猪肉出库的参考价格，承储企业、四川高金食品股份有限公司将以此为依据，以低于市场15%—20%的价格进行投放。国家将对企业给予冷藏、保管费等补贴。

　　据悉，这批冻肉的出库时间从9月30日起至10月29日，目前已对部分高校进行了投放。商务厅将会同省发展和改革委、财政厅、农发行和教育厅等部门，跟踪了解投放情况，并对执行情况进行不定期检查。

                                                                                            来源：四川日报