回望风云激荡的2019年，养猪居然成了中国人最关注的话题。上至国家领导人，下至普通消费者和小散户，每个人的目光都聚焦到这头猪身上。
　　这一年，养猪业发生无数惊心动魄的大事，每一件都足以载入史册。站在历史的关口，笔者盘点2019年中国养猪业十大事件。复盘2019，展望2020。
 能繁母猪存栏锐减
　　非洲猪瘟对中国养猪业的影响，在能繁母猪上能够深切体会到。据农业农村部数据显示，截止2019年9月，全国能繁母猪存栏量跌到最底，同比减少了38.9%。最近两个月小幅回升，10、11月分别环比上升0.6%、4%。
　　恢复生猪产能必须要有足够的优质高产母猪做保障。能繁母猪的存栏量很大程度决定了未来的生猪产能，因此能繁母猪存栏的锐减，也就意味着猪肉供应的短缺。不少猪企为加速产能布局，纷纷加大了母猪留种，部分地区出现了“抢猪大战”，未来“得母猪者得天下”。
 非瘟检测全面放开
　　2019年4月12日，农业农村部发布《关于加强养殖环节非洲猪瘟疫情排查工作的通知》，鼓励规模猪场和种猪场开展非瘟自检。非洲猪瘟检测全面放开，有利于加强养殖环节非瘟排查，是及时发现和消除风险的重要手段。
 猪价暴涨创历史新高
　　2019年7月开始，全国猪价猛烈上涨，不到一个月时间，全国均价突破十元大关，并超越了2016年的历史最高价10.58元/斤。到了10月猪价加速攀升屡创新高，最高价达到20.79元/斤，局部地区甚至25元/斤。
　　猪价快速上涨的背后，最根本的原因是“缺猪”。据官方公布的数据显示，生猪存栏量于近两个月才触底，存栏恢复仍需要较长的一段时间。笔者认为元旦春节过后政府调控干预减弱，猪价仍有小幅上行的可能，高位或至少持续到2020年底。
 稳产保供政策频繁出台
　　2019年9月10日，国务院办公厅发布《国务院办公厅关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，与此同时农业农村部会同多部门，出台17项政策措施支持生猪生产发展。此外，一些相关扶持生猪养殖政策也相继出台，给养殖户吃下定心丸。
 扑杀取消三公里要求
　　2019年1月29日，农业农村部印发《非洲猪瘟疫情应急实施方案（2019年版）》，疫区内的养殖场经病原学检测为阴性的，存栏生猪可继续饲养或就近屠宰。另外，文件还提出在遵守国家政策的前提下，可对疑似猪只实施“精准剔除”。
　　随着行业防非技术逐渐完善，非瘟扑杀范围取消三公里要求和精准剔除有利于降低非瘟疫情的影响。
 牧原市值突破2000亿元
　　站在风口，猪都能飞上天。非洲猪瘟叠加“超级猪周期”，使得2019年猪肉价格大幅上涨，上市猪企的股价也随之“水涨船高”，29只猪肉概念股总市值2019年已增3400多亿，年内多只猪肉股翻番。
　　而值得注意的是，牧原的市值在2019年10月25日突破2000亿元。从上市到千亿市值，牧原股份用了5年，而从一千亿市值到两千亿市值，牧原仅用了8个月时间。
 雏鹰农牧退市
　　2019年10月16日雏鹰农牧被深交所摘牌。曾经的“养猪第一股”是怎么沦落退市？雏鹰农牧实控人侯建芳在接受媒体采访时直言“成也杠杆，失也杠杆。”
　　猪周期和非洲猪瘟给行业不仅带来磨难，也给猪企带来了机遇。雏鹰农牧却在这场史无前例的机遇面前陨落。行业更需警惕其中的风险。
 “调猪”向“调肉”转变
　　2019年11月30日起，中南六省（区）开始试点禁止非中南区的活猪调入中南区（种猪、仔猪除外）。
　　实施分区防控、加强调运监管是有效防控非瘟等重大动物疫病的必然选择，也是保护生猪生产的客观要求。而从目前的中南区试点来看也并非全面禁调，而“点对点”调运备案确实利于对生猪调运进行监管，同时也加快推进“调猪”向“调肉”转变。
 中央储备冻肉集中投放
　　2019年中央共7次投放储备冻猪肉，合计投放量达17万吨。其中，9月投放了3次各1万吨，12月投放了4批。中央储备肉前所未有的频繁投放，也意味着目前市场真的非常缺猪肉。
 各地制定生猪出栏任务
　　部分省份制定生猪出栏计划，并给各地市县定下了生猪养殖的任务，将生猪最低出栏量纳入“菜篮子”市长负责制考核。
　　为了猪肉供应和生猪出栏任务，不少地方主动提供土地资源、政策扶持吸引企业到当地养猪。企业为了抢占市场，自然也乐意与政策合作签约养猪。

来源：南方农村报 龙振辉